小型桃酥餅干機適合在一般的烘培屋使用，體積小、操作簡單、經(jīng)久耐用，設(shè)備內(nèi)部全部采用不銹鋼制成，長時間使用后也不會發(fā)生銹蝕，使生產(chǎn)出的桃酥更加干凈安全。小型桃酥餅干機用力均勻可使生產(chǎn)出的桃酥包后均勻、層次分明，桃酥的面皮經(jīng)過設(shè)備碾壓后，桃酥的表皮會變得更加富有光澤，面皮經(jīng)過捏花之后，桃酥方可成型。使用小型桃酥餅干機烘烤出的桃酥香酥可口、酥脆化渣、口感分明，絲毫不遜于純手工制作的桃酥。使用現(xiàn)代化的設(shè)備烘烤桃酥極大地提高的生產(chǎn)效率，降低了工作人員的勞動強度，為用戶節(jié)省了大量資金，小型桃酥餅干機儼然成為了眾多糕點烘培屋競相追捧的明星產(chǎn)品。
　　小型桃酥餅干機的清洗與保養(yǎng)：
　　1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
　　2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；
　　3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；
　　4.如發(fā)現(xiàn)面團有油污，應及時檢修，更換油封。
　　5.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；
　　6.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應超過軸的低點，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；
　　7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
　　小型桃酥餅干機在清潔時應該要注意什么：
　　1.準備清潔前檢查電源是否切斷保證清潔人員的人身安全，
　　2.清潔時注意細節(jié)和角落的清潔，*的清潔可以保證食品安全，
　　3.清潔時要仔細小心避免損壞機器，萬工桃酥機多少錢，可以延長餅干機的使用壽命，保證機器安全。